Ricetta Dischi Di Mortadella Al Mascarpone

Numero ricetta :DBR00018271

PREPARAZIONE:
Rassodate le uova in acqua bollente per 10 minuti. Sgusciatele fatele raffreddare e tritatele finemente. Tritate anche i capperi i cetriolini e il basilico lavato e aggiungete il tutto alle uova. Amalgamatevi accuratamente il mascarpone spalmate con questo composto la fetta di mortadella arrotolatela su se stessa avvolgetela in un foglio di alluminio e lasciatela in frigorifero 1 ora. Trascorso questo tempo eliminate il foglio di alluminio tagliate il rotolo a dischi sistemateli su un piatto da portata e servite.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Mortadella

INGREDIENTI

2 Uova

2 Cetriolini Sott’aceto

1 Mazzetto Basilico

50 G Mascarpone

150 G Mortadella (fette Da 150 G)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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