Ricetta Enchiladas De Pollo
Numero ricetta :DBR00018585
PREPARAZIONE: Frullare i pomodori pelati insieme al peperoncino al coriandolo e al sale. Unire la panna acida e frullare nuovamente. Lasciare da parte. Mischiare il pollo il formaggio cremoso la cipolla e il sale. In una padella scaldare l’olio immergervi le tortillas una alla volta per pochi secondi. Asciugare con carta assorbente. Riempire con la crema di pollo e arrotolare. Appoggiare in una teglia con la parte aperta rivolta verso il fondo. Versare la salsa precedentemente accantonata e coprire con un foglio di alluminio. Cuocere in forno a 180 gradi per mezz’ora. Poco prima di servire mettere sulle tortillas il formaggio a dadini e lasciare cuocere ancora fino a che non si è sciolto.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Pollo
INGREDIENTI 450 G Pomodori Pelati120 G Peperoncini Verdi Privati Dei Semi1/2 Cucchiaino Semi Di Coriandolo1/2 Cucchiaino Sale1 Tazza Panna Acida2 Tazze Pollo Tritato Finemente90 G Formaggio Soffice E Cremoso1/4 Tazza Cipolla Tritata Finemente3/4 Cucchiaino Olio D’oliva12 Tortillas Del Diametro Di 18 Cm1 Tazza Formaggio Caciotta Tagliata A Cubetti Olio Per Friggere Luogo: Messico.
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