Ricetta Enchiladas Verdes

Numero ricetta :DBR00018587

PREPARAZIONE:
Far bollire i pomodori in acqua salata per pochi minuti scolarli e tritarli con i peperoni precedentemente abbrustoliti pelati e privati dei semi le arachidi e il prezzemolo pulito. Far soffriggere il composto in padella con l’olio e unirvi un po’ del brodo di cottura dei petti di pollo; aggiustare di sale e pepe. Immergere le tortillas ancora calde in questo composto e riempirle con il pollo tritato. Arrotolarle porvi sopra altra salsa il formaggio grattugiato e la cipolla tritata. Servirle ben calde.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Pomodori Verdi

INGREDIENTI

250 G Pomodori Verdi

150 G Arachidi Pulite

100 G Formaggio Fresco

18 Tortillas

5 Peperoni

2 Petti Di Pollo Lessati E Tritati

1 Cipolla

1 Ciuffo Prezzemolo

2 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe
Luogo: Messico.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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