Ricetta Fegatelli Al Finocchio

Numero ricetta :DBR00016304

PREPARAZIONE:
Tagliare la rete a pezzetti dopo averla lavata in acqua tiepida. Tagliare anche il fegato a pezzi piuttosto piccoli. Amalgamare il pangrattato con sale pepe seme e fiore di finocchio. Stendere la rete spolverizzarla con il composto aggiungere un pezzetto di pancetta e un pezzetto di fegato di maiale fasciare con la rete e fermare il tutto con un rametto di finocchio. Cuocere in un tegame con il lardo.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

Fegato Di Maiale

Rete Di Maiale

Pangrattato

Seme E Fiore Di Finocchio

1 Pezzetto Pancetta Di Maiale

1 Rametto Finocchio

Lardo Di Maiale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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