Ricetta Fegatini Alla Salvia

Numero ricetta :DBR00016309

PREPARAZIONE:
Fondere 80 g di burro unire le foglie di salvia e i fegatini puliti e farli rosolare a fuoco vivo agitando la padella. Aggiungere il prosciutto a listarelle il sale e il pepe. Continuare la cottura e quando i fegatini saranno dorati toglierli dalla padella. Versare nel fondo di cottura il vino e far evaporare unire il burro rimasto versare il sugo sui fegatini e servire caldo.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI

500 G Fegatini Di Pollo Tagliati A Pezzetti

Alcune Foglie Salvia

100 G Burro

Vino Bianco

100 G Prosciutto Crudo

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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