Ricetta Friarielli Con Le Cervellatine

Numero ricetta :DBR00017083

PREPARAZIONE:
Pulire e lavare i friarielli e farli ben sgocciolare. In un tegame soffriggere delicatamente le cervellatine con l’olio il guanciale a tocchetti l’aglio e il peperoncino. Togliere le cervellatine e gettare nell’intingolo i friarielli; salare subito e coprire facendoli stufare nella loro acqua. Una volta cotti e ristretti riunirvi le cervellatine far insaporire e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Friarelli

INGREDIENTI

1000 G Friarielli (o Broccoletti)

400 G Cervellatine

Poco Olio D’oliva Extra-vergine

50 G Guanciale

1/2 Spicchio Aglio

Peperoncino

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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