Ricetta Frico Carnico
Numero ricetta :DBR00017095
PREPARAZIONE:
Scalda il tegamino sopra la piastra e non a fuoco vivo. Quando č ben caldo versa a pioggia 100 g di montasio stagionato almeno 16 mesi e lascialo sciogliere lentamente con una forchetta premere sopra il frico giralo dall’altra parte ed elimina la parte grassa. Gira e rigira per 10 min facendo attenzione che non diventi rosso. Se lo modelli sopra un bicchiere capovolto assumerą la forma di un cestino. Quando sarą freddo se č stato fatto bene risulterą friabile.
Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Montasio
INGREDIENTI
100 G Formaggio Montasio Stagionato 16 Mesi
CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto -
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