Ricetta Frittatine Arrotolate

Numero ricetta :DBR00017234

PREPARAZIONE:
Lavate e mondate i pomodori tagliateli a dadini e metteteli a macerare in una ciotola con 2 cucchiai d’olio e il basilico. Intanto sbattete poco le uova con il parmigiano 2 cucchiai di latte un pizzico di maggiorana sale e pepe. Scaldate un cucchiaio d’olio in una padella larga versatevi la quarta parte delle uova sbattute e cuocete senza voltare la frittata; toglietela dal tegame e preparate le altre tre. Distribuite in parti uguali sulle frittate il pomodoro lasciato insaporire nel basilico. Arrotolate avvolgendovi insieme una fetta di formaggio fuso. Per chiudere fissate con un stuzzicadenti facendo attenzione a non rompere la frittata. Passate in forno già caldo a 180° per 5 minuti e servite subito.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Pomodori

INGREDIENTI

8 Uova

4 Pomodori Piccoli Non Troppo Maturi

4 Fette Formaggio Fuso

2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Latte

Olio D’oliva

Maggiorana Secca

Basilico

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z