Ricetta Garganelli Alle Fave Piselli E Carciofi

Numero ricetta :DBR00014246

PREPARAZIONE:
Affettate finemente la cipolla e rosolatela in una padella con l’olio. Unite le fave i carciofi i piselli e il prosciutto tagliato a listarelle. Bagnate con il vino bianco aggiungete il prezzemolo tritato un pizzico di sale e uno di pepe. Fate cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Cuocete i garganelli in abbondante acqua salata scolateli al dente e uniteli al prosciutto e alle verdure. Aggiungete il parmigiano grattugiato mantecate per un minuto mescolando energicamente e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Fave

INGREDIENTI

300 G Pasta Tipo Garganelli

100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)

80 G Fave

80 G Piselli

2 Carciofi Puliti A Spicchi

1/2 Cipolla

1 Bicchiere Vino Bianco

30 G Olio D’oliva Extra-vergine

40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Ciuffetto Prezzemolo

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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