Ricetta Gazpacho (4)

Numero ricetta :DBR00014265

PREPARAZIONE:
Ammollare il pane nell’acqua per 30 minuti. Strizzarlo e metterlo nel frullatore con i pomodori spellati e il peperone a pezzi. Frullare. Aggiungere olio aceto e sale e frullare di nuovo. Versare il composto in una zuppiera e tenere in frigo almeno 2 ore. Tritare l’uovo sodo sbucciare il cetriolo e affettarlo molto sottilmente tagliare a rondelle il sedano levare dal frigo la zuppiera cospargere il gazpacho con questi ultimi ingredienti e servire ben freddo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Pomodori

INGREDIENTI

150 G Pane Casereccio

1 Peperone

800 G Pomodori Ramati

5 Cl Aceto Di Vino

8 Cucchiai Olio D’oliva

1 Uovo Sodo

1 Cetriolo

1 Costa Sedano

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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