Ricetta Gazpacho

Numero ricetta :DBR00014262

PREPARAZIONE:
E’ una tipica minestra spagnola che va servita molto fredda Frullare il pane ben strizzato con le verdure l’olio l’aceto il sale ed un po’ d’acqua fino a ottenere una crema non tanto densa. Versare il gazpacho in una zuppiera e lasciarlo raffreddare in frigorifero per almeno un’ora. Servirlo con cubetti di ghiaccio e le verdure di accompagnamento.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Pomodori

INGREDIENTI

1000 G Pomodori Maturi Sbucciati E Senza Semi

1/2 Cetriolo Sbucciato

1 Spicchio Aglio

1/2 Peperone Verde

100 G Pane Raffermo Messo A Bagno Nell’acqua

5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

1 Cucchiaio Aceto Di Vino Rosso

Acqua

Sale

Pepe

Per Accompagnare:

1 Pomodoro Tagliato A Cubetti

1 Peperone Verde Tagliato A Cubetti

1/2 Cipolla Tagliata A Cubetti

2 Uova Sode Tagliate A Cubetti

1 Cetriolo Tagliato A Cubetti
Luogo: Spagna.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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