Ricetta Giardiniera Sott’olio
Numero ricetta :DBR00014456
PREPARAZIONE:
Dopo aver eseguito le varie operazioni di lavaggio e mondatura fate scottare le verdure in una miscela composta da metą vino bianco per un tempo totale di 10 minuti iniziando a immergere le verdure pił sode tipo carote per finire (circa 4 minuti) con i peperoni. Scolate e lasciate sgocciolare bene i pezzi su un canovaccio. Dopo alcuni minuti invasettate. Potete disporre i pezzi dei prodotti a piacimento: alla rinfusa oppure a strati ordinati con effetto decorativo. Se lo desiderate potete dare alle verdure una forma varia servendovi al momento del taglio dell’apposito utensile che esiste in commercio. Coprite con olio.
Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carote
INGREDIENTI
Carote Cipolline Cavolfiore Fagiolini Peperoni Zucchine Alloro Basilico Olio D’oliva Vino Bianco
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