Ricetta Girello Di Vitello Al Marsala

Numero ricetta :DBR00014524

PREPARAZIONE:
Mettete la carne in una teglia con la cipolla tritata la carota il sedano 2 foglie di alloro noce moscata sale pepe e burro. Lasciate rosolare girando la carne ogni tanto aggiungete il marsala e quando sarà asciugato mettete 1/2 litro di acqua. Lasciate cuocere lentamente. Tagliate la carne a fette e versate sopra la salsa.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

1300 G Vitello

100 G Burro

25 Cl Vino Marsala

2 Foglie Alloro

1 Cipolla

1 Carota

Noce Moscata

Sedano

Pepe

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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