Ricetta Giuf
Numero ricetta :DBR00014531
PREPARAZIONE:
Tagliate la polpa di zucca a dadini e fatela bollire in un paio di litri d’acqua salata fino a che sarą ben ammorbidita. A questo punto passatela al passaverdure badando che non rimangano nodi rimettete sul fuoco ed aggiungete due o tre pugni di farina di granturco mescolando continuamente (non deve diventare una polenta ma una crema piuttosto morbida). Fate bollire ancora per qualche minuto e servite versando la crema nei piatti fondi ed aggiungendo latte freddo fino a coprirla.
Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Zucca
INGREDIENTI
600 G Polpa Di Zucca Farina Di Granturco Latte Sale
CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto -
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Dessert -
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Salsa
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