Ricetta Grano Saraceno Ai Funghi Porcini

Numero ricetta :DBR00014863

PREPARAZIONE:
Amalgamare 200 g di grano saraceno con un uovo e versarlo in un tegame. Farlo rosolare sempre rimestando a fuoco moderato. Unire 1 cucchiaino di sale 80 g di burro e 50 cl di acqua bollente. Cuocere per circa 20 minuti lasciare riposare per 10 minuti. Unirvi 2 cipolle tritate e cotte in 20 g di burro. Rimescolare bene e unirvi 250 g di funghi porcini lavati affettati e trifolati per 3 minuti in 20 g di burro. Rimescolare ancora prima di servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Funghi

INGREDIENTI

200 G Grano Saraceno

1 Uovo

1 Cucchiaino Sale

120 G Burro

50 Cl Acqua Bollente

2 Cipolle Tritate

250 G Funghi Porcini
Luogo: Russia.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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