Ricetta Kebab Alle Melanzane

Numero ricetta :DBR00012954

PREPARAZIONE:
Tagliare in due le melanzane nel senso della lunghezza e salarle; dopo 1 ora lavarle ed asciugarle friggerle e disporle in una teglia. Soffriggere la carne in 1 cucchiaino di burro poi aggiungere 1 bicchiere d’acqua il sale la cipolla e cuocere; prima che la cottura sia terminata aggiungere le patate a fettine. Mettere questo composto al centro delle melanzane versando il brodo restante sul fondo della teglia aggiungendo il resto del burro. Passare in forno caldo per 15 min.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI

1000 G Carne D’agnello A Pezzetti

2 Pomodori Piccoli

1 Cipolla Rossa Grande Tritata

2 Patate

4 Melanzane Piccole

2 Bicchieri Acqua

1 Bicchiere Olio D’oliva

2 Cucchiaini Burro

Sale
Luogo: Turchia.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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