Ricetta Khao Phad Sapparod

Numero ricetta :DBR00012971

PREPARAZIONE:
Pulire accuratamente i calamari pelandoli e tagliandoli ad anelli. Cuocerli in olio abbondante insieme ai gamberi. Riscaldare un po’ d’olio in un wok aggiungere il riso bollito (meglio se cotto al vapore) l’ananas a pezzetti la cipolla e il pepe. Saltare fino a quando non si sono bene amalgamati. Aggiungere il curry in polvere lo zucchero la salsa di soia e il pomodoro. Incidere sull’ananas un rettangolo di circa 5x10 cm. scavare all’interno cercando di formare una piramide. Servire il riso saltato in questa barca di ananas.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Calamari

INGREDIENTI

250 G Calamari

20 Gamberoni Puliti

4 Chele Di Granchio

2 Cucchiai Olio Vegetale

1100 G Riso Al Gelsomino Bollito

80 G Polpa D’ananas A Pezzetti

1 Cipolla Tagliata

1 Peperone Verde Tagliato A Pezzetti

4 Cucchiai Uvetta Sultanina

1 Cucchiaio Curry

1 Cucchiaino Zucchero

2 Cucchiai Salsa Di Soia Leggera Thai

3/4 Cucchiaini Pepe Bianco In Polvere

1 Pomodoro Piccolo A Pezzetti

1 Ananas Grande
Luogo: Thailandia.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z