Kunquat Caramellati Con Zabaglione In Cialda Alle Mandorle

Numero ricetta :DBR00013052

PREPARAZIONE:
Preparare un impasto con burro farina zucchero a velo e albume. Stendere su una placca cospargere di mandorle e infornare per pochi minuti a 220 gradi. Cuocere per poco i mandarini affettati caramellandoli con 50 g di zucchero poi metterli nelle cialde e ricoprirli con lo zabaglione già preparato e decorare con spicchi di pompelmo.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Kunquat

INGREDIENTI

80 G Kunquat (mandarini Cinesi)

1 Pompelmo

100 G Zucchero

4 Tuorli D’uovo

50 G Zucchero A Velo

50 G Farina

50 G Burro

50 G Albume

20 G Mandorle Lamellate

Rum

Vino Bianco

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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