Ricetta Lampascioni Con Le Uova

Numero ricetta :DBR00013102

PREPARAZIONE:
Pulire i lampascioni lavarli e togliere le foglie più esterne. Tagliarli a fettine sottili e cuocerli in acqua salata per 10 minuti. Far sudare i lampascioni in una padella con olio rigirandoli spesso; unire i pomodori sbollentati pelati e ridotti a dadini quindi le uova sbattute leggermente con un po’ di sale. Strapazzare il composto per qualche minuto e servire caldo.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Lampascioni

INGREDIENTI

600 G Lampascioni

400 G Pomodori Rossi Maturi

3 Uova

3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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