Ricetta Lasagne Verdi

Numero ricetta :DBR00013169

PREPARAZIONE:
Preparate le lasagne come al solito. Fate rosolare le verdure con olio burro e pancetta tritata; aggiungete la carne macinata. Quando la carne avrà preso un bel colore dorato aggiungete la salsa di pomodoro ed il latte. Salate pepate e fate cuocere a fuoco bassissimo per circa 2 ore. Unite infine il prosciutto crudo tagliato a pezzetti. Condire ogni strato di lasagne appena lessate e raffreddate in acqua fredda con un po’ di ragù un po’ di besciamella e molto parmigiano. Ultimo strato solo besciamella. Cuocere al forno finché non si sarà formata una crosticina dorata.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Spinaci

INGREDIENTI

Per La Pasta:

600 G Farina

5 Uova

600 G Spinaci

Per La Besciamella:

50 G Farina

50 G Burro

50 Cl Latte

Sale

Pepe

Noce Moscata

Per Il Ragù:

Olio D’oliva

Burro

Pancetta

1/2 Carota

1/2 Gambo Sedano

2 Fettine Cipolla

200 G Carne Di Manzo

100 G Carne Di Maiale

1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro

1 Bicchiere Latte

1/2 Bicchiere Panna

100 G Prosciutto Crudo

Sale

Pepe

Formaggio Parmigiano

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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