Ricetta Lesso Di Vitello Semplice

Numero ricetta :DBR00013301

PREPARAZIONE:
In una pentola d’acciaio inossidabile versate l’acqua salatela aggiungete la carota il sedano e la cipolla. Portate a bollore e immergetevi la carne riducete il calore in modo che il liquido sobbolli e cuocete coperto per circa 2 ore. Sgocciolate il lesso e servitelo caldo insieme a salse varie o accompagnato con senape e mostarda. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Groppello DOC Lambrusco Di Sorbara DOC Genzano Rosso DOC.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

1000 G Biancostato Di Vitello

400 Cl Acqua

1 Carota

1 Costa Sedano

1 Cipolla

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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