Ricetta Lingua In Gelatina Al Vino Bianco

Numero ricetta :DBR00013341

PREPARAZIONE:
Preparate la gelatina seguendo le istruzioni ma aggiungendo 1/4 di vino bianco in luogo dell’acqua fredda. Disponete su un piatto di portata 300 g di lingua cotta affettata e guarnita con olive verdi e carciofini sott’olio. Versatevi sopra la gelatina semifredda. Lasciate rapprendere la gelatina rimasta quindi tagliatela a cubetti disponeteli su foglioline di insalata fresca e deponetele sul bordo del piatto tutte intorno alla lingua. Mettete in frigo un’oretta prima di servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

Gelatina

Vino Bianco

300 G Lingua Di Vitello Cotta Affettata

Olive Verdi

Carciofini Sott’olio

Insalata Fresca (foglioline)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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