Ricetta Lonza Al Ginepro

Numero ricetta :DBR00013557

PREPARAZIONE:
Salare e pepare la lonza. Distribuirvi sopra 1 cucchiaio di bacche di ginepro pestate e rosolarla su tutti i lati nell’olio. Unire l’alloro i porri affettati e la birra e cuocere per circa 1 ora e mezza girando ogni tanto la carne. Servire la lonza affettata e ricoperta col fondo di cottura frullato dopo aver eliminato la foglia di alloro.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

700 G Lonza Di Maiale

2 Porri

50 Cl Birra Chiara

Alcune Bacche Ginepro

1 Foglia Alloro

Olio D’oliva

Pepe

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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