Ricetta Lonza Al Latte

Numero ricetta :DBR00013558

PREPARAZIONE:
Scaldare il burro con poco olio rosolarvi la carne unire un trito di carote cipolla e sedano il ginepro tritato i chiodi di garofano l’alloro sale e pepe. Coprire con il latte e cuocere a fuoco dolce per 3 ore circa. Eliminare i chiodi di garofano e l’alloro affettare la carne e servirla con la salsa.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

1 Lonza Di Maiale Di 1000 G

2 Carote

1 Cipolla

2 Foglie Alloro

Chiodi Di Garofano

Alcune Bacche Ginepro

1 Costa Sedano

Prezzemolo

100 Cl Latte

25 G Burro

Olio D’oliva

Pepe

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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