Ricetta Maccheroncini Di Braccio Di Ferro

Numero ricetta :DBR00013656

PREPARAZIONE:
Servendovi di un mixer inserite nel boccale gli spinaci cotti e frullateli per pochi secondi con l’olio d’oliva e una manciata di parmigiano grattugiato. A parte in una padella meglio se antiaderente scaldate la panna e incorporate i tuorli il sale il pepe e mescolando continuate la cottura a fiamma bassissima per circa 10 minuti. In un’altra padella rosolate la pancetta fino a renderla croccante e dorata e cuocete in acqua salata i maccheroncini. Scolateli al dente e versateli nella padella con la panna aggiungete gli spinaci tritati la pancetta affumicata il parmigiano grattugiato e mescolate energicamente il tutto. Serviteli subito caldi.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Spinaci

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Maccheroncini Rigati

150 G Pancetta Affumicata

500 G Spinaci Cotti

2 Tuorli D’uovo

4 Cucchiai Panna Da Cucina Liquida

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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