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Ricetta Maltagliati Ai Fiori Di Zucca




Numero ricetta :DBR00013927

PREPARAZIONE:
Mondate lavate e tagliate a metą nel senso della lunghezza i fiori pił grossi. Fate rosolare l’aglio schiacciato in 4 cucchiai d’olio. Eliminate l’aglio e sostituitelo col pangrattato. Fatelo dorare e aggiungete i fiori di zucca cuocete per qualche minuto a fuoco vivo. Salate pepate e spegnete il fuoco. Nel frattempo avrete lessato la pasta che condirete con il tuorlo. Versatevi poi il sugo unite il prezzemolo tritato pepate di nuovo e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Fiori Di Zucca

INGREDIENTI
  • 400 G Pasta Tipo Maltagliati All’uovo
  • 20 Fiori Di Zucca
  • 2 Cucchiai Pangrattato
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Tuorlo D’uovo
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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