Ricetta Maltagliati Ai Fiori Di Zucca
Numero ricetta :DBR00013927
PREPARAZIONE: Mondate lavate e tagliate a metą nel senso della lunghezza i fiori pił grossi. Fate rosolare l’aglio schiacciato in 4 cucchiai d’olio. Eliminate l’aglio e sostituitelo col pangrattato. Fatelo dorare e aggiungete i fiori di zucca cuocete per qualche minuto a fuoco vivo. Salate pepate e spegnete il fuoco. Nel frattempo avrete lessato la pasta che condirete con il tuorlo. Versatevi poi il sugo unite il prezzemolo tritato pepate di nuovo e servite.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Fiori Di Zucca
INGREDIENTI 400 G Pasta Tipo Maltagliati All’uovo20 Fiori Di Zucca2 Cucchiai Pangrattato2 Spicchi Aglio1 Tuorlo D’uovo1 Ciuffo Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe CATEGORIE DI RICETTE
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