Ricetta Maltagliati Con Ricotta E Zucca

Numero ricetta :DBR00013934

PREPARAZIONE:
Mondate e lavate la zucca poi tagliatela a pezzettini. In una padella unta con olio fate dorare l’aglio poi toglietelo e sostituitelo con la cipolla tagliata a fettine. Lasciatela dorare poi unite la zucca. Fate cuocere a fuoco lento per 15 minuti circa (se si asciuga troppo aggiungete un po’ d’acqua a metà cottura). Spellate la salsiccia e fatela rosolare nel vino per circa 20 minuti. Poi aggiungetela al composto. Nel frattempo fate cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata. Unite la ricotta al contenuto della padella. Condite la pasta con la salsa preparata e servitela calda.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

320 G Pasta Tipo Maltagliati

150 G Ricotta Fresca

250 G Zucca

200 G Salsiccia

1 Bicchiere Vino

1 Cipolla

1 Spicchio Aglio

Olio D’oliva

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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