Ricetta Mandorle Pralinate (2)

Numero ricetta :DBR00013962

PREPARAZIONE:
Preparare uno sciroppo facendo bollire l’acqua con lo zucchero a fuoco moderato fino a quando lo zucchero si sarà sciolto. A questo punto unire le mandorle e la cannella mescolando continuamente con 1 cucchiaio di legno. Quando il tutto comincerà a scoppiettare mescolare ancora per pochi minuti finché lo zucchero aderirà alle mandorle senza farlo brunire nè caramellare. Versare le mandorle su 1 foglio di stagnola appena unto d’olio separandole e facendole raffreddare bene.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Mandorle

INGREDIENTI

200 G Mandorle Sgusciate E Spellate

200 G Zucchero

1 G Cannella In Polvere

4 Cl Acqua

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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