Ricetta Marroni Brasati

Numero ricetta :DBR00011264

PREPARAZIONE:
Sbucciate i marroni. In una casseruola lasciate sciogliere il burro insaporitevi i marroni per un minuto e copriteli con un litro e mezzo di brodo. Aggiungete una foglia d’alloro lasciandola intera poco timo e un costa di sedano bianco. Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 220°C per 45 minuti muovendo ogni tanto il recipiente ma senza mescolare perché non si rompano. Salate e pepate solo alla fine. Servite come contorno di faraone anatre oche e carni arrosto.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Marroni

INGREDIENTI

600 G Marroni

20 G Burro

150 Cl Brodo Di Carne

1 Foglia Alloro

Poco Timo

1 Costa Sedano Bianco

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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