Ricetta Melintzanosalata (3)

Numero ricetta :DBR00011580

PREPARAZIONE:
Bucate le melanzane con una forchetta e fatele cuocere al forno per 45 minuti fino ad intenerirle e ad abbrustolire la buccia. Pulitele ed in seguito sbattetele con l’aceto e con un po’ di sale. In questa poltiglia aggiungete la cipolla l’aglio il prezzemolo e l’olio poco per volta. Quando la servirete decoratela se volete con le olive le fette di pomodoro e cospargetela con prezzemolo tritato.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

1000 G Melanzane Tonde

1 Tazza Olio D’oliva

1/2 Tazza Prezzemolo Tritato

3 Cucchiai Aceto Di Vino

1 Cipolla Piccola

2 Spicchi Aglio Tritato

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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