Ricetta Mezze Penne Con Scampi E Asparagi

Numero ricetta :DBR00011718

PREPARAZIONE:
Fate cuocere al dente le mezze penne in abbondante acqua salata. Nel brodo precedentemente preparato con le verdure e gli odori fate lessare gli scampi per 5 minuti. A parte lessate anche gli asparagi e tagliateli a pezzetti. Sgusciate gli scampi. In una padella larga fate fondere il burro e fatevi insaporire scampi e asparagi. Unite il whisky irrorate con la panna e aggiungete le mezze penne. Cospargete con il parmigiano e pepe appena macinato e fate saltare il tutto a fuoco vivo per 5 minuti mescolando bene.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Scampi

INGREDIENTI

500 G Pasta Tipo Mezze Penne

400 G Code Di Scampi

400 G Asparagi

Sedano

Carota

Cipolla

Odori Per Il Brodo

10 Cl Panna

2 Cucchiai Whisky

6 Cucchiai Formaggio Parmigiano

50 G Burro

Pepe

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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