Ricetta Mezze Penne Gratinate

Numero ricetta :DBR00011720

PREPARAZIONE:
Scaldate il forno a 200 gradi. Cuocete la pasta in acqua bollente salata. Tritate lo speck e rosolatelo in un tegame con l’olio unite i cipollotti a fettine salate e cuocete su fuoco basso e a coperchio chiuso per dieci minuti. mescolando ogni tanto. Scolate la pasta al dente conditela con il soffritto disponetela in una pirofila imburrata e cosparsa di pangrattato copritela con la panna mescolata al parmigiano e ai tuorli e cuocete in forno per 20 minuti. Togliete dal forno e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Pangrattugiato

INGREDIENTI

350 G Pasta Tipo Mezze Penne

2 Mazzi Cipollotti Freschi

100 G Speck

20 Cl Panna

2 Tuorli D’uovo

4 Cucchiai Formaggio Parmigiano

3 Cucchiai Olio D’oliva

20 G Burro

2 Cucchiai Pangrattugiato

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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