Ricetta Mochonos

Numero ricetta :DBR00012176

PREPARAZIONE:
In una pentola portare ad ebollizione due tazze d’acqua aggiungere la carne la cipolla e il sale. Coprire e cuocere lentamente per un’ora circa. Quando la carne è tenera togliere il coperchio e continuare la cottura a fuoco vivace per circa 15-20 minuti in modo che il sugo si addensi. Mescolare e controllare che la carne non bruci. Trasferire (delicatamente affinché non si disfino) i pezzi di maiale in un padellino unto di olio d’oliva; friggerli fino a che non formano una crosticina dorata. Poggiarli su un piatto di portata circondandoli con la salsa di avocado; guarnire con pomodori e lattuga.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

900 G Spalla Di Maiale Disossata Tagliata A Pezzi

2 Tazze Acqua

1 Cipolla Piccola Tagliata A Fette

1 Cucchiaino Sale

2 Tazze Salsa D’avocado

2 Pomodori Affettati

Alcune Foglie Insalata Lattuga

1 Cucchiaino Olio D’oliva
Luogo: Messico.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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