Ricetta Mole De Olla

Numero ricetta :DBR00012194

PREPARAZIONE:
Mettere in forno la carne fino a che non è imbrunita quindi toglierla dal forno. Aggiungere tre tazze d’acqua prezzemolo sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco moderato per un’ora e mezza. A parte in una casseruola mettere i pomodori il peperoncino la cipolla mezza tazza d’acqua i semi di sesamo l’aglio il dado sbriciolato e il cumino. Mescolare fino a che sono ben amalgamati quindi unire i pezzetti di manzo le patate e il mais. Coprire e far cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti. Quando la carne è tenera e le verdure sono cotte condire a piacere con sale e pepe.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

900 G Carne Di Manzo Tagliata A Pezzi

2 Cucchiai Olio D’oliva

3 Tazze Acqua

1/4 Tazza Prezzemolo Tritato

2 Cucchiaini Sale

Pepe

Peperoncino

500 G Pomodori Pelati

1 Cipolla Affettata

1/2 Tazza Acqua

2 Cucchiai Semi Di Sesamo

2 Spicchi Aglio

1 Dado

Cumino

2 Zucchine Medie Affettate

3 Patate Piccole Tagliate In Quarti

200 G Mais
Luogo: Messico.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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