Ricetta Monte Giallo Di Risotto

Numero ricetta :DBR00012231

PREPARAZIONE:
Bollire 50 cl di acqua unire i dadi e versare a pioggia il riso. Mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando il riso avrà assorbito tutto il brodo. Incorporare i tuorli sbattuti con la panna la noce moscata il marsala e il burro a pezzetti. Mescolare unire il parmigiano e far riposare per 2 minuti. Versare a monte su un piatto di portata e spolverizzare con i tuorli sodi setacciati.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Riso

INGREDIENTI

380 G Riso

3 Tuorli D’uovo

2 Uova Sode

20 Cl Panna

1 Cucchiaio Vino Marsala

1 Pizzico Noce Moscata

40 G Burro

50 Cl Brodo Preparato Con 2 Dadi

Formaggio Parmigiano

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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