Ricetta Montone Con Verdure

Numero ricetta :DBR00012245

PREPARAZIONE:
Lavare e asciugare 800 g di polpa di montone strofinarla con sale e pepe e cuocerla in forno a calore regolare. Lavare mondare e affettare due carote 100 g di cavolfiore 100 g di funghi freschi e 100 g di fagiolini unire 100 g di piselli sgranati e stufare il tutto in 100 g di strutto. Porre la carne cotta nel tegame delle verdure stufate e unire un cucchiaio di concentrato di pomodoro diluito in tre bicchieri d’acqua. Aggiungere un cucchiaio di farina e aggiustare di sale. Cuocere finché la salsa si rapprende e servire subito.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Montone

INGREDIENTI

800 G Polpa Di Montone

Sale

Pepe

2 Carote

100 G Cavolfiore

100 G Funghi Freschi

100 G Fagiolini

100 G Piselli Sgranati

100 G Strutto

Verdure Stufate

1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro

1 Cucchiaio Farina

3 Cucchiai Acqua
Luogo: Ungheria.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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