Ricetta Muffin Cotti In Forno

Numero ricetta :DBR00012459

PREPARAZIONE:
Sciogliere il lievito nell’acqua. Lavorare la farina assieme al burro al sale allo zucchero e al lievito sino a ottenere un impasto piuttosto molle. Lasciarlo lievitare per 1 ora lavorarlo quindi per qualche momento e lasciarlo ulteriormente riposare per 30 minuti. Ciò avvenuto suddividere la pasta in pezzi di 60 g. Lasciarli lievitare per 5 minuti formarne quindi dei tamponi del diametro di 10 cm e allinearli su una placca da forno leggermente imburrata. Lucidarli con l’uovo lasciarli lievitare e cuocerli quindi in forno a 230 gradi. A metà cottura girarli dall’altra parte e completare quindi la cottura.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Farina

INGREDIENTI

125 Cl Acqua

15 G Burro

1750 G Farina

45 G Lievito Di Birra

30 G Sale

15 G Zucchero

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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