Ricetta Nastrini Marini

Numero ricetta :DBR00012559

PREPARAZIONE:
Cuocere a vapore il salmone per 15 minuti e i gamberetti per 10 minuti. Lasciar raffreddare e sgusciare i gamberetti. Sbriciolare il salmone con le mani così si riescono a eliminare bene tutte le spine metterlo in un grande piatto fondo con i gamberetti sgusciati le zeste il succo di limone e lasciar marinare per 10 minuti. Intanto cuocere i nastrini in acqua salata per il tempo indicato sul pacco. Scolarli rimetterli nella pentola con un giro di olio mescolarli bene e rovesciarli in un largo vassoio perché si raffreddino. Aggiungere la pasta fredda al pesce marinato le uova di lompo aggiungere un filo d’olio e aggiustare di sale e pepe.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Gamberetti

INGREDIENTI

250 G Pasta Tipo Nastrini

2 Fette Grandi Salmone Fresco (400 G)

400 G Gamberetti

1 Limone Grande (succo E Scorza)

1/2 Vasetto Uova Di Lompo

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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