Ricetta Nocillo Base

Numero ricetta :DBR00009936

PREPARAZIONE:
Si prendano 30 noci: dividere ogni noce in 4 o 5 pezzi compreso guscio e frutto; tenere le noci per 40 giorni all’aperto in un barattolo con 2 litri di alcool possibilmente al sole. Dopo 40 giorni si tolgono le noci e si aggiungono 1.100 g di zucchero una bacchetta di cannella intera e 10 chiodi di garofano. Si deve poi per un paio di mesi agitare tutti i giorni per far sciogliere lo zucchero. Alle noci utilizzate si possono aggiungere 2 litri di vino bianco ed un po’ di zucchero ottenendo una specie di marsala.

Categoria : Bevande
Ingrediente Principale : Noci

INGREDIENTI

30 Noci

200 Cl Alcool

1100 G Zucchero

1 Bacchetta Cannella

10 Chiodi Di Garofano

200 Cl Vino Bianco (facoltativo)

Poco Zucchero (facoltativo)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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