Ricetta Ossibuchi Al Vino

Numero ricetta :DBR00010279

PREPARAZIONE:
Pulire gli ossibuchi eliminando le pellicine e infarinarli leggermente. Far soffriggere nell’olio in 1 casseruola il trito di verdure e quando sarà appassito unire gli ossibuchi salarli peparli spolverizzarli con le erbe aromatiche e lasciarli rosolare rigirandoli di tanto in tanto. Poi bagnarli con il vino farlo evaporare unire il pomodoro e proseguire la cottura.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

4 Ossibuchi Di Vitello

1 Scatola Polpa Di Pomodoro

1 Trito Di Cipolla

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

Timo

Maggiorana

Cerfoglio

Farina

4 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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