Ricetta Ovoli In Brodo

Numero ricetta :DBR00010318

PREPARAZIONE:
Pulite i funghi affettateli. Metteteli in un tegame col burro e cuoceteli a fuoco vivo e coperti così sul fondo si forma una bella salsina gialla. Dopo 1/4 d’ora bagnateli con il brodo bollente e poi lasciate sobbollire un altro 1/4 d’ora. Sbattete l’uovo e amalagamatevi il formaggio. Togliete dal fuoco la minestra unitevi il composto d’uovo mescolando. Salate pepate servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Ovoli

INGREDIENTI

300 G Funghi Ovoli

50 G Burro

1 Uovo

150 Cl Brodo

Formaggio Grattugiato

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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