Ricetta Paglia E Fieno Delicata
Numero ricetta :DBR00010360
PREPARAZIONE: Tagliare le zucchine a rondelle non troppo sottili e friggerle in olio bollente. Eliminare quindi l’eventuale eccesso di olio e aggiungere l’uovo con una presa di sale. Mescolare rapidamente affinché l’uovo si rapprenda amalgamandosi alle zucchine. Intanto lasciar fondere in una zuppiera il burro; unire le zucchine e poi la pasta appena scolata. Infine aggiungere la panna il parmigiano ed infine qualche foglia di basilico. Servire subito.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Zucchine
INGREDIENTI 400 G Pasta Tipo Paglia E Fieno500 G Zucchine1 Uovo50 G Burro Olio D’oliva Formaggio Parmigiano1 Bicchiere Panna Da CucinaAlcune Foglie Basilico1 Presa Sale CATEGORIE DI RICETTE
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