Ricetta Palline In Brodo

Numero ricetta :DBR00010407

PREPARAZIONE:
In 1 grande ciotola sbattere l’uovo con 1 presa di sale. Continuando a mescolare incorporare il burro fuso freddo il grana e la farina. Ottenuto 1 composto omogeneo e denso dividerlo in tante palline e poi passarle in 1 velo di pangrattato. Scaldare in 1 padella 1/2 bicchiere d’olio; unire le palline cuocerle fino a quando saranno dorate. Trasferirle in 1 zuppiera versarvi il brodo bollente e unire l’erba cipollina.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Formaggio Grana

INGREDIENTI

100 G Formaggio Grana Grattugiato

100 G Farina

1 Uovo

1 Cucchiaio Burro Fuso

1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata

Pangrattato

100 Cl Brodo Di Dado

1/2 Bicchiere Olio D’oliva

1 Presa Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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