Ricetta Pan Di Zenzero All’arancia

Numero ricetta :DBR00010463

PREPARAZIONE:
Setacciate in una terrina la farina insieme allo zenzero grattugiato al lievito e al bicarbonato di sodio. Mettete il burro e lo sciroppo in un pentolino e fateli scaldare a fuoco dolce fino a quando il burro si sarà sciolto. Unite allora lo zucchero di melassa e fatelo sciogliere mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Togliete il composto dal fuoco lasciatelo intiepidire e aggiungetelo alla farina sbattendo il tutto energicamente con una frusta in modo da ottenere un impasto liscio e omogeneo. Fate scaldare il latte nel pentolino usato per il burro e lo zucchero poi incorporatelo all’impasto infine unite anche il succo e la scorza d’arancia e le uova sbattute. Trasferite il composto in una teglia quadrata di 20 cm di lato imburrata e infarinata e cuocetelo nel forno preriscaldato (160°) per 1 ora e 40 minuti circa. Al termine sfornate il dolce lasciatelo raffreddare nella teglia poi sformatelo e dividetelo in 16 cubetti. Guarnite ciascuno di essi con un pezzetto di zenzero candito e servite.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Arancia

INGREDIENTI

1 Arancia (scorza Grattugiata)

4 Cucchiai Succo D’arancia

450 G Farina

1 Cucchiaio Zenzero Grattugiato

1 Bustina Lievito In Polvere

1 Cucchiaino Bicarbonato Di Sodio

1 Pizzico Sale

180 G Burro

4 Cucchiai Sciroppo Di Zucchero Di Canna

450 G Zucchero Di Melassa

15 Cl Latte

2 Uova

16 Pezzetti Zenzero Candito

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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