Ricetta Pancotto (2)

Numero ricetta :DBR00010512

PREPARAZIONE:
Spellate i pomodori eliminate i semi spezzettate la polpa e insaporitela per 10 minuti in un tegame con quattro cucchiai d’olio e lo spicchio d’aglio. Diluite questa salsa di pomodoro con una tazza d’acqua bollente. Aggiungete il pane a pezzetti mescolate e quando il pane si è ammorbidito versate nel recipiente un litro d’acqua. Salate. Cuocete a fuoco moderato in modo da ottenere una minestra piuttosto densa. Spegnete e lasciate riposare alcuni minuti. Condite con un filo d’olio. Mescolate. Versate in una zuppiera cospargete con il formaggio grattugiato insaporite con un po’ di pepe nero macinato al momento e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Pane Raffermo

INGREDIENTI

400 G Pane Raffermo

3 Pomodori Maturi

1 Spicchio Aglio

30 G Formaggio Grattugiato

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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