Ricetta Pancotto Con Le Patate

Numero ricetta :DBR00010519

PREPARAZIONE:
Pelate le patate e tagliatele a fette; mondate la rucola. Portate a bollore un litro di brodo di carne con l¹aglio e il peperoncino (privatelo di semi se non amate il gusto troppo piccante); prelevate poi l¹aglio e il peperoncino quindi mettete a cottura le patate e dopo 10 15 minuti aggiungete anche la rucola. Non appena le patate saranno cotte unite il pane spezzettato grossolanamente e lasciate scaldare mescolando. Attenzione a non lasciare troppo il pane sul fuoco perché non deve ammorbidirsi troppo. Servite ben caldo non prima di aver condito con un giro di olio crudo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

400 G Pane Raffermo

50 G Patate

100 Cl Brodo Di Carne

100 G Insalata Rucola

1 Spicchio Aglio

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Peperoncino Rosso Intero

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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