Ricetta Pandoro Farcito Al Mandarino

Numero ricetta :DBR00010538

PREPARAZIONE:
Montate i tuorli con lo zucchero insaporite con la buccia grattugiata del mandarino e poi sempre mescolando incorporatevi la farina. Diluite con il latte e col succo del mandarino passato al colino. Cuocete la crema a fuoco basso mescolando. Ai primi bollori toglietela dal fuoco e incorporatevi la colla di pesce ammollata in acqua e strizzata. Togliete la base al pandoro e svuotatelo della pasta interna irroratelo con il maraschino. Montate la panna incorporatela alla crema raffreddata riempite il pandoro. Chiudetelo con la base e tenetelo in frigorifero per 4/5 ore.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Pandoro

INGREDIENTI

1 Pandoro Da 1000 G

300 G Panna

200 G Latte

100 G Zucchero

1 Bicchiere Succo Di Mandarino

1 Bicchiere Maraschino

30 G Farina Bianca

4 Fogli Colla Di Pesce

3 Uova

1 Mandarino

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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