Ricetta Panzerotti Fritti

Numero ricetta :DBR00010728

PREPARAZIONE:
Lavorare gli ingredienti insieme preparando una pasta per pizza non troppo morbida. Farla lievitare suddivisa in tante piccole palline. A parte preparare un sugo un po’ denso con pomodoro a pezzetti (tipo Polpa Pronta) olio basilico e sale. Stendere la pasta in pizzette sottili mettere su ciascuna un cucchiaio di sugo parmigiano a piacere pepe a piacere e formaggio di quelli che fondono facilmente a dadini (è da escludere la mozzarella che lascia troppa acqua) chiudere le pizzette a mezza luna pigiando bene i bordi. Friggere in olio abbondante.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Farina

INGREDIENTI

500 G Farina

1/2 Panetto Lievito Di Birra

2 Cucchiai Olio D’oliva

1 Pizzico Sale

Acqua Calda

Formaggio Parmigiano

Pepe

Basilico

Olio Per Friggere

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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