Ricetta Pastella Per Friggere

Numero ricetta :DBR00008448

PREPARAZIONE:
In una grande ciotola mettete la farina il vino e la grappa aggiungete un pizzico di sale mescolate. Incorporatevi il tuorlo. La pastella deve riuscire abbastanza densa ma fluida. Lasciatela riposare per mezz’ora incorporatevi delicatamente l’albume montato a neve. Passate velocemente nella pastella gli ingredienti da friggere e fateli dorare nell’olio bollente. Toglieteli con la paletta forata e passateli su carta assorbente.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Vino Bianco

INGREDIENTI

150 G Farina

1 Uovo

1/2 Bicchiere Vino Bianco

2 Cucchiai Grappa

1 Pizzico Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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