Ricetta Pastella Per Frutta Affettata
Numero ricetta :DBR00008452
PREPARAZIONE: Mettete in una capace ciotola per poter lavorare bene l’impasto la farina setacciata 5 g di sale fino e il burro tiepido: mescolate bene e diluite con la birra e con l’acqua tiepida senza lavorare troppo il composto e badando di non fare grumi. Lasciatelo riposare per un’ora e poi unite i due albumi montati in neve ben soda incorporandoli delicatamente. Questo tipo di pastella è molto leggero; serve per circa 1500 g di frutta.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Birra Chiara
INGREDIENTI 250 G Farina Bianca250 G Acqua2 Cucchiai Burro Fuso2 Albumi D’uovo15 Cl Birra Chiara Sale CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto -
Bevande -
Carne -
Contorno -
Dessert -
Pesce -
Pollame -
Primo -
Salsa
INDICE RICETTE
A -
B -
C -
D -
E -
F -
G -
H -
I -
J -
K -
L -
M -
N -
O -
P -
Q -
R -
S -
T -
U -
V -
W -
X -
Z
| | |